Böğürtlenli Yaş Pasta Tarifi

Böğürtlenli Yaş Pasta Tarifi , Böğürtlenli Yaş Pasta yapılışı , Böğürtlenli Yaş Pasta , pasta tarifleri , bolugurme , yemek tarifleri

Böğürtlenli Yaş Pasta Tarifi
Böğürtlenli Yaş Pasta Tarifi

MALZEMELER:

Keki İçin:
2 yumurta
1.5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı toz haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu


Kreması İçin:
1.5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1.5 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya

 


Böğürtlen Sosu İçin:
1.5 yemek kaşığı nişasta
1 kahve fincanı su
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket donmuş böğürtlen
1 paket vanilya

 

 
YAPILIŞI : 
 
Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır. Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.
Daha sonra süt ve yağı eklenip çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırın.
Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
22 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve karışımı dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında 50-55 dk.
Kreması için bütün malzemeleri süt soğuk iken katın yağ hariç kısık ateşte pişirin altını kapatıp yağı ekleyin ılıması için bekleyin
En son kremşantiyi hazırlayın dolaba koyun.
Keki ikiye yada üçe bölün arasına krema ve böğürtlen koyun en son üstünü krem şanti be meyveler ile süsleyin 4 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun