Mardin Büryan Pilavı Tarifi

Mardin Büryan Pilavı Tarifi , Mardin Büryan Pilavı , Mardin Büryan Pilavı Tarifi ve yapılışı , Mardin Büryan Pilavı yapılışı , pilav tarifleri , pilav tarifi , yemek tarifleri , dolma tarifleri , çorba tarifleri , tatlı tarifleri , zeytinyağlı yemek tarifleri , börek tarifleri , pasta tarifleri , et yemeği tarifleri , kolay yemek tarifleri , lezzetli yemek tarifleri , bolu mutfağı , yöresel yemek tarifleri , turta tarifleri , aşure tarifleri , kurabiye tarifleri , yemek tarifleri , yemek tarifleri , resimli yemek tarifleri , etli yemek tarifleri , yemek tarifleri sitesi , yemek tarifleri kitabı , yemek tarifleri , sulu yemek tarifleri , kolay yemek tarifleri , tavuklu yemek tarifleri , nefis yemek tarifleri , yemek tarifi yapılışı , video yemek tarifleri yapılışı izle , yemeği yapılışı tarifi , yemek tarifi ve yapılışı , türkçe yemek tarifi yapılışı , yemek tarifi krep yapılışı , yemek tarifleri ve yapılışı video , ebegümeci yemeği tarifi yapılışı , kolay yemek tarifleri yapılışı

Mardin Büryan Pilavı Tarifi
Mardin Büryan Pilavı Tarifi

MALZEMELER

Yarım kilo dana kuşbaşı
Yarım kilo tavuk göğsü
3 adet patates
3 adet patlıcan
4 su bardağı basmati pirinci
8 su bardağı sıcak su
1 su bardağı soyulmuş badem
Sıvıyağ
Büryan baharatı
Karabiber
Tuz

Sebzeleri Kızartmak İçin;

2 su bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI:


Etleri ayrı ayrı tencerelere koyarak haşlayın. Patlıcanların ve patateslerin kabukları soyup küp küp doğrayın. Sonrasında bir tencereye sıvıyağ koyarak kızartın. Başka bir tencereye yine sıvıyağ koyup üzerine de pirinçleri koyarak kavurun. Kavrulan pirince 8 bardak su ve tuz ekleyerek pişirin. Diğer tarafta haşlanan etleri çıkarıp kızartma yapılan yağdan ayrı tavalara yağ koyup etleri yine ayrı ayrı kızartın. Yine diğer tarafta bir tavaya sıvıyağ koyup bademleri kavurun. Sonrasında bütün malzemeleri geniş bir kaba koyup üzerine baharatlarını ve tuzunu ekleyip harmalayıp servis edin. Afiyet Olsun.