Nezaket Köftesi Tarifi

Nezaket Köftesi Tarifi , Nezaket Köftesi , Nezaket Köftesi Yapılışı , köfte yemekleri , köfte yemeği tarifi , köfte tarifleri , yemek tarifleri , bolugurme.com , kolay yemek tarifleri , pratik yemek tarifleri , yemek tarifleri , dolma tarifleri , çorba tarifleri , tatlı tarifleri , zeytinyağlı yemek tarifleri , börek tarifleri , pasta tarifleri , et yemeği tarifleri , kolay yemek tarifleri , lezzetli yemek tarifleri , bolu mutfağı , yöresel yemek tarifleri , turta tarifleri , aşure tarifleri , kurabiye tarifleri , yemek tarifleri,yemek tarifleri , resimli yemek tarifleri , etli yemek tarifleri , yemek tarifleri sitesi,yemek tarifleri kitabı,yemek tarifleri , sulu yemek tarifleri , kolay yemek tarifleri , tavuklu yemek tarifleri , nefis yemek tarifleri

Nezaket Köftesi Tarifi
Nezaket Köftesi Tarifi

MALZEMELER:

3 adet yufka

Köftesi için;
600 gr dana kuzu karışık kıyma
2 adet kuru soğan
Yarım su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
Tuz
Kimyon
Karabiber

Sosu İçin;
1 su bardağı domates sosu
4 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
Karabiber
Tuz

Sunumu için;
Yoğurt

 
YAPILIŞI:

Rendelediğiniz soğanları, kıymayı, yumurta, galeta unu, tuz, kimyon ve karabiberi karıştırma kabına alıp iyice yoğurun.
Tezgahınıza süreç filmi serip köfte harcından bir parça koyup rulo yapın.
Bir adet yufkayı zeytin yağı ile yağlayıp ikiye katlayın.
Yufkanın sağ ve sol taraflarından 2 parmak kadar içe doğru kıvırın. Rulo yaptığımız köfte harcını koyup sarın ve 3-4 cm genişliğinde kesin.
Bu şekilde dilimleri hafif yağladığınız tepsiye dizin ve üzerine biraz daha zeytin yağı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Yemeğin sosu için biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
Biraz sıvı yağ ile biberleri kavurun, üzerine domates sosu, sarımsak , karabiber, tuz ve 1,5 su ilave edip karıştırarak pişirin.
Kaynayıp kıvam alan sosu sıcakken yufkalı köftelerin üzerine döküp yoğurt koyduğunuz sunum tabağına köftelerinizi dizip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.