Ovmaç Çorbası

Ovmaç Çorbası , Ovmaç Çorbası tarifi , Ovmaç Çorbası yapılışı , çorba tarifleri , yemek tarifleri , tatlı tarifleri , bolu yemek tarifleri

Ovmaç Çorbası
Ovmaç Çorbası

MALZEMELER:

- 1,5 su bardağı un.
- 1 adet yumurta.
- 250 g yoğurt.
- 3 diş sarımsak.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- Sıcak su.
- Üzeri için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- pul biber
-t oz biber
- kuru nane

 

YAPILIŞI: 

 

Ortalama 1,5 su bardağı un bir kaba alınır. Tuz atılır ve 1 yumurta kırılır. Çatalla hamur parçaları oluşana kadar karıştırılır. Çıkan iri parçalara çimdik atılarak küçük parçalar elde edilir. Tencerede tuz atılıp kaynayan bol suyun içine karıştırılarak bırakılır. Kaynayınca su ile inceltilen sarımsaklı yoğurdu alıştırılarak ilave edilir. Her aşamada karıştırmanın bırakılmaması önemlidir. 1 taşım kaynayınca ocaktan alınır ve yağda yakılan toz biber, pul biber ve kuru nane ile servise alınır. Afiyet Olsun.