Paçanga Böreği

Paçanga Böreği,Paçanga Böreği tarifi , Paçanga Böreği yapılışı , börek tarifleri

Paçanga Böreği
Paçanga Böreği

MALZEMELER: 

İç Harcı için;
4 adet sivribiber
3 adet domates
100 gr pastırma
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Sıvı yağ
Tuz

Sosu için;
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağu su


YAPILIŞI

 

Biberleri , domatesleri, pastırmayı dilimleyip tuz ekleyip sıvıyağda hafif soteleyin. Soğutun.

Yufkaları dörde bölün. Her parçayı 2'ye katlayın. Geniş olan kısmına iç harcı ve rendelenmiş kaşar koyup kenarlarını içe katlayıp genişce sarın. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.

Sıvıyağ ve su karışımına böreklerimizi batırıp çıkarın ve yağlı kağıt koyduğunuz tepsinize sıralayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun..