Şam Börek Tarifi

Şam Börek Tarifi , Şam Börek , Şam Börek Tarifi ve yapılışı , Şam Börek yapılışı , börek tarifleri , börek yapılışı , nefis yemek tarifleri , kolay yemek tarifleri , pratik yemek tarifleri , bolugurme , bolu, gurme, yemek tarifleri , dolma tarifleri , çorba tarifleri , tatlı tarifleri , zeytinyağlı yemek tarifleri , börek tarifleri , pasta tarifleri , et yemeği tarifleri , kolay yemek tarifleri , lezzetli yemek tarifleri , bolu mutfağı , yöresel yemek tarifleri , turta tarifleri , aşure tarifleri , kurabiye tarifleri , yemek tarifleri , yemek tarifleri , resimli yemek tarifleri , etli yemek tarifleri , yemek tarifleri sitesi , yemek tarifleri kitabı , yemek tarifleri , sulu yemek tarifleri , kolay yemek tarifleri , tavuklu yemek tarifleri , nefis yemek tarifleri , yemek tarifi yapılışı , video yemek tarifleri yapılışı izle , yemeği yapılışı tarifi , yemek tarifi ve yapılışı , türkçe yemek tarifi yapılışı , yemek tarifi krep yapılışı , yemek tarifleri ve yapılışı video , ebegümeci yeme

Şam Börek Tarifi
Şam Börek Tarifi

MALZEMELER:

Hamuru için;
500 gr un
Bir tutam tuz
Aldığı kadar su

İç Harcı için;
5 adet patates
2 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2 adet yumurta
Kuru kişniş
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağı
 
YAPILIŞI:

Derin bir kapta un ve tuz karıştırılır. Su azar azar ilave edilerek kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edilir. 15-20 dk üzerine nemli bir bez örtülerek dinlendirilir.

Soğanlar yemeklik doğranır ve sıvı yağda hafif kavrulur. Üzerine rendelediğiniz patatesleri ekleyerek 10 dk birlikte kavrulur. Ocağı kapatmadan tuz , karabiber , pulbiber, kişniş ve ince doğranmış maydanozlar eklenir ve Ayrı bir tavada tereyağında yumurta pişirerek iç harcınıza ekleyin, karıştırın, soğumaya bırakın.

Hamurdan yumurta büyüklüğün de bezeler alınır ve yuvarlanır. Her bir beze yemek tabağı büyüklüğünde açılır, 2 parça olacak şeklinde kesilir. malzememizden iki yemek kaşığı hamurun yarısına koyularak yayılır. Diğer parça üzerine kapatılarak kenarları bastırılır. Ve sac üzerinde (yada yapışmaz tava da ) her iki tarafıda pişirilerek sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.