Tahinli Yaprak Salatası Tarifi

Tahinli Yaprak Salatası Tarifi , Tahinli Yaprak Salatası , Tahinli Yaprak Salatası Yapılışı , salata tarifleri , bolugurme.com , yemek tarifleri , yemek tarifleri , dolma tarifleri , çorba tarifleri , tatlı tarifleri , zeytinyağlı yemek tarifleri , börek tarifleri , pasta tarifleri , et yemeği tarifleri , kolay yemek tarifleri , lezzetli yemek tarifleri , bolu mutfağı , yöresel yemek tarifleri , turta tarifleri , aşure tarifleri , kurabiye tarifleri , yemek tarifleri , resimli yemek tarifleri , etli yemek tarifleri , yemek tarifleri sitesi , yemek tarifleri kitabı , yemek tarifleri , sulu yemek tarifleri , kolay yemek tarifleri

Tahinli Yaprak Salatası Tarifi
Tahinli Yaprak Salatası Tarifi

MALZEMELER:

- 300 g asma yaprağı.
- 350 g koyun kıyması.
- yarım su bardağı tahin.
- 3 adet kuru soğan.
- 1 su bardağı pirinç.
- 5 yemek kaşığı nar ekşisi.
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası.
- 1 yemek kaşığı domates salçası.
- 1 tutam maydanoz.
- 1 tatlı kaşığı karabiber.
- 1 tatlı kaşığı kimyon.
- 1 tatlı kaşığı kuru nane.
- 1 tatlı kaşığı tuz.


ÜZERİ İÇİN.
- yarım su bardağı tahin.
- pul biber.
 
YAPILIŞI:
 
Soğanlar doğranıp bir kaba alınır. Kıyması konur. Yıkanan pirinç eklenir. Yarım su bardağı tahin ilave edilir. Nar ekşisi gezdirilir. Karabiberi, kimyonu, nanesi ve tuzu atılır. Salçaları bırakılır. Doğranan maydanozlar eklenir ve harmanlanarak iç harcı hazırlanır.
Sıcak suda bekletilen asma yaprakları hazırlanan iç harçla doldurulup sarılır ve tencereye dizilir. Üzerine ağırlık yapması için dolma taşı konur. Sıcak su verilir ve pişirilmeye bırakılır. Pişince ters çevrilir. Üzerine tahin gezdirilir. Pul biber serpilir ve sunuma alınır.  Afiyet Olsun.